Nutrição para atravessar o inverno com equilíbrio
Com a chegada do inverno é comum sentir mais fome, buscar uma nutrição mais quente e esquecer da importância da hidratação. Além do desconforto térmico, o tempo mais frio favorece a circulação de vírus respiratórios, como os da gripe e do resfriado, exigindo atenção redobrada com a saúde. A alimentação, nesse cenário, se torna uma grande aliada para atravessar a estação com mais equilíbrio.
Antes de tudo, entre os alimentos mais indicados para os dias frios estão os carboidratos complexos, como batata-doce, mandioca, inhame, arroz integral e aveia. Nesse sentido, esses itens fornecem energia de forma gradual e ajudam a manter a temperatura corporal. Além disso, merecem destaque as chamadas gorduras boas, encontradas no abacate, azeite de oliva, castanhas e sementes. Assim, esses alimentos contribuem tanto para a produção de calor quanto para a absorção de vitaminas essenciais.
O corpo precisa de mais energia para se manter aquecido
“O nosso corpo precisa de mais energia para se manter aquecido no frio. De fato, alguns alimentos favorecem esse processo de forma natural e saudável”, explica a Profa. Daniella Moreira, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição do Unipiaget. Por sua vez, especiarias como gengibre, pimenta e canela entram como reforço. Afinal, por terem efeito termogênico, elas ajudam a elevar a temperatura corporal. Do mesmo modo, as sopas e caldos ganham pontos por serem
O fortalecimento da imunidade também ganha importância no inverno. Alimentos ricos em vitamina C — como frutas cítricas, brócolis e pimentão — ajudam a proteger o organismo. O zinco, presente em carnes vermelhas, feijão e castanhas, também tem papel fundamental na defesa contra infecções. Além disso, a vitamina D, que pode ser obtida através do salmão, da gema de ovo e da exposição solar (mesmo nos dias frios), não deve ser negligenciada. Outro destaque vai para os probióticos, encontrados em iogurtes e leites fermentados, que promovem o equilíbrio da flora intestinal. “O intestino saudável é a base para uma boa resposta imunológica, e isso se constrói com hábitos alimentares consistentes”, afirma Daniella.
Hidratação
Mesmo com a sensação de sede reduzida, a hidratação continua sendo essencial. A recomendação é manter o consumo de água ao longo do dia e incluir chás quentes — como camomila, hortelã, cidreira e gengibre — preferencialmente sem açúcar. Frutas e vegetais também contribuem nesse aspecto.
Por fim, Daniella ressalta que o cuidado com a alimentação deve vir acompanhado de outros hábitos saudáveis: evitar o excesso de álcool e alimentos ultraprocessados, manter uma rotina de atividade física, mesmo que adaptada ao clima, e priorizar um sono de qualidade são atitudes fundamentais para atravessar o inverno com saúde e disposição.
Fonte: G1
